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干贝海参蟹丝羹(11/13)
海参切丁
胡萝卜，黄瓜切丝，葱切碎一部分。
香菇烫后切薄片。
小葱切小丁，几片香菜叶
干贝去裙边。
干贝丁撕成丝。
蟹足棒撕成丝，切小段。
准备一个蛋白打散备用。
砂煲中加入热水跟浓汤宝融化，如果家里有高汤就不需要浓汤宝了。
水开后，干贝丝，香菇片，海参丁倒入，搅拌均匀打入蛋白，加入胡萝卜丝，黄瓜丝，葱沫，盐。
沸腾后，加入搅拌均匀的水淀粉，然后撒入蟹足棒的丝。
最后出锅前加一勺鱼露一点盐装碗，上面放上一点葱段，香菜叶，我们的干贝海参蟹丝羹就完成了。
美美的，鲜的不要不要的一碗羹，分享下。