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干贝海参蟹丝羹的做法

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干贝海参蟹丝羹

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各种鲜味的融合，鲜的不要不要的。

食材清单加入采购清单

海参 1个

、

干贝 100g

、

蟹足棒 1根

、

蛋白 1个

、

香菇 3朵

、

浓汤宝 1块

、

胡萝卜丝适量

、

黄瓜丝适量

、

盐 1勺

、

葱段适量

、

淀粉适量

、

香菜叶 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
海参切丁
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜，黄瓜切丝，葱切碎一部分。
步骤3/13 点击查看大图
香菇烫后切薄片。
步骤4/13 点击查看大图
小葱切小丁，几片香菜叶
步骤5/13 点击查看大图
干贝去裙边。
步骤6/13 点击查看大图
干贝丁撕成丝。
步骤7/13 点击查看大图
蟹足棒撕成丝，切小段。
步骤8/13 点击查看大图
准备一个蛋白打散备用。
步骤9/13 点击查看大图
砂煲中加入热水跟浓汤宝融化，如果家里有高汤就不需要浓汤宝了。
步骤10/13 点击查看大图
水开后，干贝丝，香菇片，海参丁倒入，搅拌均匀打入蛋白，加入胡萝卜丝，黄瓜丝，葱沫，盐。
步骤11/13 点击查看大图
沸腾后，加入搅拌均匀的水淀粉，然后撒入蟹足棒的丝。
步骤12/13 点击查看大图
最后出锅前加一勺鱼露一点盐装碗，上面放上一点葱段，香菜叶，我们的干贝海参蟹丝羹就完成了。
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美美的，鲜的不要不要的一碗羹，分享下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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