铜锣烧
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对铜锣烧的记忆,还留在小时候看的哆啦A梦。 每当大雄拿出铜锣烧时,小叮当总是很开心的说到:“啊!我最爱吃的铜锣烧!” 当小叮当吃不到铜锣烧时,脾气会非常暴躁。 而吃到铜锣烧,是小叮当最开心的事。
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烹饪步骤
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步骤1/5
鸡蛋搅散,加入细砂糖搅拌均匀。
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步骤2/5
倒入牛奶、玉米油,加盐加泡打粉,搅拌均匀。筛入低粉,搅拌至完全均匀无颗粒。盖上保鲜膜,静置20分钟左右。
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步骤3/5
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开小火,将不粘锅烧热。舀一勺面糊,对着锅的一个地方滴入面糊,面糊会自动摊成一个圆饼。小火慢慢加热,面饼慢慢膨胀,直到看到表面出现密集的小气泡,并有几个气泡开始破裂,就可以翻面了。反面再加热十几秒,至整个圆饼熟透,就可以起锅了。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2016-11-29
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