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萝卜粉丝猪丸汤的做法

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萝卜粉丝猪丸汤

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冬日是适合吃萝卜的时候，今天做了个丸子汤。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

淀粉 5g

、

水果萝卜一根

、

藕片四片

、

猪前槽 100g

、

盐 6g

、

白胡椒粉 2g

、

圆葱半个

、

粉丝一把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
料理机里加切丁的猪肉，圆葱，藕片，淀粉，两克盐，两克白胡椒粉。今天做糖醋藕片，肉丸里少加了淀粉，放了几片藕代替部分淀粉。
步骤2/8 点击查看大图
料理机里的食物打成泥。
步骤3/8 点击查看大图
汤锅加水，放萝卜丝开火。
步骤4/8 点击查看大图
不要盖锅盖，让萝卜的异味随水气挥发。水开后撇浮沫。
步骤5/8 点击查看大图
转小火，把肉糜用勺做成丸子放入锅里。
步骤6/8 点击查看大图
下粉丝，放4克盐盖锅盖中火炖十分钟。
步骤7/8 点击查看大图
清淡的萝卜粉丝猪丸汤好了。我配了杂粮饼一起吃的。
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拿来配汤的饼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-28

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