豆腐炒白菜
俗话说：“白菜豆腐保平安”， 白菜与豆腐是很经典的搭配，虽然是两样很普通的食材，多吃能够让人身体健康平安。 做这道家常菜我可有自己的小妙招， 那就是用荤油炒（也就是我们常说的猪油， 别怪我不提醒你）， 绝对让营养与美味翻倍， 不信你试试。
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步骤1/7
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热锅凉油， 加入豆腐平铺在锅中煎；
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步骤2/7
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一面煎至金黄后将另一面也煎至金黄后盛出备用；
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步骤3/7
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锅中放入一小勺猪油；
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步骤4/7
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将白菜放入里面进去翻炒；
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步骤5/7
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白菜微微变色后加入豆腐进去翻炒；
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步骤6/7
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最后加入盐调味， 翻炒均匀即可；
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最后一步
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撰写制作步骤
1. 先将豆腐双面煎至金黄备用， 这样能避免豆腐在炒的过程中碎， 也利用吸收味道； 2. 炒青菜时加入一勺猪油能让菜品更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-01
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