减肥低脂午餐超级方便！蒸龙利鱼西兰花，好吃极了

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冬天了，天气冷，总吃夏日的减脂沙拉总觉得身体有些受不了，于是做了这餐冬日的减脂餐，可卉最爱吃，口感很好，也相当适合做给孩子吃，补充营养。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花一个

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盐适量

、

龙利鱼柳 300g

、

研磨胡椒适量

、

酱油一点点

烹饪步骤

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龙利鱼柳一般超市都会有，都是冰冻起来储存的，解冻后口感依旧很鲜美～价格在300g 13元左右，我买的这个两条装的是25.2元
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取出一条龙利鱼柳，有条件可以提前一夜取出来化冻，如果想化尽量少的话那就用微波炉解决
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将龙利鱼柳从中间切成两半，放进玻璃碗，送入微波炉，调到解冻模式，大约十分钟就可以了。
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在龙利鱼解冻的十分钟我们可以处理一下西兰花，我一个人吃一半这么一小颗就足够了，将西兰花洗干净切成小朵的。
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说一下我用的蒸锅，因为之前是在学校，所以特地买了这个几十块钱的小蒸锅却意外的好用，下层蒸鱼上层蒸菜，二十分钟就可以吃上热喷喷的饭菜了
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将西兰花放入蒸锅的蒸盘中滤干净水放在一边。
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准备蒸鱼柳需要的佐料，酱油一汤匙。
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研磨胡椒，一定要用研磨的！直接用胡椒粉味道很奇怪，这边喜欢咸味的可以再放一点研磨的海盐。我买的盐还没到，加上酱油本身就咸一些就没有放盐了。
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龙利鱼解冻十分钟后，就可以看到冰和鱼分层了，这个时候不用继续化冻了，直接用手将冰封拨开留下鱼柳就可以了。
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将酱油抹在鱼柳正反面，再大一些研磨胡椒。正反面都要撒才能入味。
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将鱼柳切成块，放入碗中，将碗放在下层蒸盘上。
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调节成中档开始蒸20分钟就可以了，大约十分钟的时候需要补一次水，用开水蒸最佳～冷水蒸的话不那么容易熟。
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成品出锅啦～鲜嫩的鱼柳真的让人欲罢不能。记得在西兰花上撒一些盐和研磨胡椒，就可以开吃啦。