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腊肠/菌菇蛋炒饭的做法

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腊肠/菌菇蛋炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭一外卖盒

、

腊肠大半根

、

鸡蛋两个

、

葱花适量

、

平菇一页

、

香菇三朵

、

速冻素什锦一小把

、

黄瓜半根

、

大蒜五瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
烧水一丢丢煮一下速冻什锦(或者微波直接解冻到热了就行)把腊肠(蒸好的)、平菇、香菇、黄瓜(洗了忘放了…)切丁，剁蒜末，切葱花，在碗里打散两个个鸡蛋꒰ ¨̮͚ ꒱♩♩◦．
步骤2/4
少量葱花炝锅，单炒一个鸡蛋(倒一半的蛋液，剩下的一半蛋液❗放盐❗搅拌备用❗)，鸡蛋基本成型放入平菇、香菇，炒出香味放素什锦，炒好后出锅备用꒰ ¨̮͚ ꒱♩♩◦．
步骤3/4
隔夜米饭
最后一步点击查看大图
鸡蛋不再粘锅后放入炒好的配料和黄瓜丁，翻炒均匀后放入腊肠和蒜末继续翻炒，腊肠和蒜末味道出来后就可以关火啦～

小贴士

(,,•́ ؎•̀,,)剩下的蛋液里加的盐就是整份蛋炒饭的盐，所以后面出锅前就不用加盐啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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