咖喱鸡
一直以来很喜欢咖喱味的菜,但总是没有椰汁,双11一定要淘几罐回来将这个菜做好,听说咖喱加些咖啡味道更好,所以这次就试一下,果不出其然真好次。
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步骤1/7
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准备材料,胡罗卜和土豆切成滚刀块,洋葱切成块。
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步骤2/7
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少许油爆炒鸡块下姜片去腥,鸡皮要出油时加料酒。
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步骤3/7
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加入土豆块和胡罗卜加400ml水焖熟,中途倒入洋葱,大约20分钟左右。
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步骤4/7
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放入咖喱块一起煮10分钟至入味
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步骤5/7
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倒入200ml椰汁。
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步骤6/7
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开水冲咖啡大约100ml的水加入
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最后一步
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这道菜要有些汁才好吃,所以要留汁捞饭,那味道才一级棒!
掌握汁水的量是这一道菜成功与否的重要一步,淀粉含量多所以很容易糊锅,要注意火候哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-27
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