虾仁披萨
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步骤1/22
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把材料称好备用,准备和面(做三个披萨)
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步骤2/22
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把面粉平铺,用手分成三个窝
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步骤3/22
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依次放盐和糖,酵母,黄油,用牛奶先从酵母开始和面,慢慢再和两边揉匀合
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步骤4/22
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把面团揉成光滑面团
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步骤5/22
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放盆里发酵,有两倍时可以了
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步骤6/22
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发酵好的面团,天冷发酵时间较长
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步骤7/22
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先把烤盘抹一层黄油
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步骤8/22
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再把面团放烤盘里整理成型,继续发酵
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步骤9/22
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披萨的材料备好,准备把去皮番茄和洋葱加番茄酱上锅熬披萨酱
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步骤10/22
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把洋葱炒软加番茄碎,炒至浓汁加番茄酱,加少许盐,番茄酱熬时喜欢甜可加点糖,放些胡椒粉,熬好后,把甜玉米和青豆也炒八成熟,虾料酒腌制十分钟炒熟待用
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步骤11/22
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发酵好的披萨饼,用叉子把饼底全叉一遍
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步骤12/22
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第二三块也用叉子来一遍
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步骤13/22
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先把蛋黄液把披萨饼周边刷一圈,再把自制披萨酱抹一层在底部
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步骤14/22
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接着撒一层芝士条,铺上甜玉米和青豆,虾仁,金枪鱼肉,小火腿肠
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步骤15/22
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再把芝士条铺满,越多口感越好哦
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步骤16/22
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这盘在芝士条下面铺一层自制披萨酱
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步骤17/22
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另外两盘在披萨饼周边铺一圈披萨酱,再撒上芝士条,烤箱预热后,180度烤20分钟左右(烤箱不同,操作有别)喜欢颜色浅的20分钟左右
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步骤18/22
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烤好拿出来放晾架一会就可以开吃啦
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步骤19/22
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又烤一盘,烤比第一个还要好哦
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步骤20/22
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三盘披萨烤好啦,15分钟就被瓜分一盘,一盘送小侄女,一盘留明天早餐太香啦,味道好极了
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步骤21/22
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以后不再叫外卖,自己做就不错哈
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最后一步
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另做的一盘虾仁披萨,马苏里拉芝士放太多 ,虾仁都被覆盖啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
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