培根虾仁披萨
今天刚刚在姑姑那儿学的,下次自己也要实战一下
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步骤1/17
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面一般前一天发好,高筋面粉200g,一个鸡蛋,适量酵母,白糖,用纯奶和好,发面,至少发两小时以上,发好的面,擀成面皮,厚度适量
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步骤2/17
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烤盘刷一层橄榄油,放入面皮,面皮上扎小孔,受热均匀,更好入味
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步骤3/17
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面皮放好后,罩上保鲜膜,再醒30到40分钟,这时候准备一下材料,大片的洋葱切成洋葱圈,摆盘用
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步骤4/17
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其他洋葱切成颗粒状
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步骤5/17
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整理虾,去壳,去虾线
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步骤6/17
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虾剥好后,放入料酒,盐,去腥,备用
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步骤7/17
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开始炒酱啦,锅内放入黄油,至融化
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步骤8/17
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放入洋葱粒,翻炒至透明状,出香味
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步骤9/17
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加入番茄粒,翻炒,至出汁
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步骤10/17
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放入盐和黑胡椒各两小勺
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步骤11/17
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翻炒出汁,加入番茄酱,小火熬一下
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步骤12/17
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加入玉米粒,忘记买青豆了,应该还要加入青豆,青椒粒
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步骤13/17
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酱汁均匀平铺在醒好的面皮上
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步骤14/17
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摆盘,有彩椒最好,我忘买啦!
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步骤15/17
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撒上芝士粒,放入烤箱,220度,上下火,先预热五分钟,放入下格十分钟,让面皮更酥脆,中层五分钟,上层五分钟就ok啦
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步骤16/17
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再最后放上层时,再撒上一层芝士粒
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最后一步
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香喷喷的披萨出炉啦!
具体烤多久,大家也可以根据披萨自己的具体情况来定哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
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