豆角干的制作方法

Name: 豆角干的制作方法
Ingredients: 新鲜豆角 7克

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今年也是第二次吃，以前从未知道原来豆角还可以这样吃的:同事家种的豆角新鲜摘下来晒成的豆角干。有钱也买不到的农村菜，吃过后相信你一定恋恋不忘。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜豆角 7克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
市场买回来的豆角
步骤2/3
把豆角洗干静后切段，每段如拇指般长，锅里烧开热水后放少量的盐然后放豆角锅里汤一下水，时间不能长，几分钟后拿出来放太阳底下暴晒。一定要及时晒干要不就发霉了。晒干后的豆角放玻璃罐里储存着，每层放少量的盐，要吃的时候就拿出来泡水后煲着吃
最后一步点击查看大图
图为煲过后直接可以放配菜吃的豆角干，口感吃起来脆香。