卤面➕鸡蛋汤
家的味道!
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步骤1/6
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准备好食材:四季豆,肉片,黄豆芽,番茄,细面条
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步骤2/6
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先把肉片爆炒出来
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步骤3/6
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先用热油把番茄小块炒出汁,再依次放入四季豆,豆芽,放酱油上色炒,豆角有点软之后把炒好的肉片倒进去。
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步骤4/6
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细面条是在炒菜之前先蒸20分钟,然后把面条稍微分段。待菜炒好直接拌一下,一定要把面条拌匀,不能有白色部分,这样蒸出来颜色才好看。
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步骤5/6
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拌匀的面➕菜,蒸五六分钟即可。
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最后一步
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用做卤面时候炒菜的原汁,做个老式鸡蛋汤,完美搭档!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
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