葱香芝士包的做法

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葱香芝士包

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美好的一天，从早餐开始，今天教大家一款超简单的早餐，不仅颜值高，口感也是相当好。香喷喷的芝士面包，加上美味的番茄酱，增添了食欲，开启美好的一天！

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42克
43克
242克

1332
千卡

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30-60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

酵母 3克

、

盐 2克

、

奶粉 15克

、

芝士碎适量

、

番茄酱适量

、

鸡蛋 30克

、

葱花适量

、

细砂糖 45克

、

水 120克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除了黄油以外，所有的材料混合在一起，放入搅拌机里搅拌，搅拌成面团，水可以根据面粉的吸水性慢慢添加
步骤2/8 点击查看大图
然后加入软化的黄油
步骤3/8 点击查看大图
揉到能出一层薄膜为止
步骤4/8 点击查看大图
揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时，发至两倍大
步骤5/8 点击查看大图
用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了
步骤6/8 点击查看大图
然后将面团排气，揉圆以后放室温静止15分钟，醒发面团，醒发好的面团分成50克每个的小剂子，搓圆放在烤盘里，再将面团放入烤箱进行第二次发酵，温度40度，湿度85%，发酵40分钟，
步骤7/8 点击查看大图
二次发酵好的面包加上芝士、番茄酱跟葱花
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱中烤焙，180度，15分钟，叮热腾腾的出炉啦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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