孜然四季豆
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早餐要吃好,尤其是寒冷的冬季。可以吃一些油炸的,高热量的食物。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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配料极简单,只这两种。
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步骤2/4
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豆角洗净晾干。我是前一晚准备的,早起表面干爽无水可以直接下锅,切记一定晾干,否则油花四溅。
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步骤3/4
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油热后少量豆角下锅,改小火,分批炸,一定要炸熟,目测表面起皱,颜色金黄就差不多,可以尝一下。
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最后一步
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炸好后捞出装盘,撒上孜然粒,沾蒜蓉辣酱,烧烤的感觉。佐粥配饭,都是极好的。
小贴士
豆角每次下锅不要量太多,要不停翻动,才能受热均匀。切记切记晾干水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
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