孜然风味风琴土豆
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感恩节烤羊排的配菜我做了一盘的烤蔬菜和这款风琴土豆，撒上自制的烧烤撒粉，土豆和孜然香料出奇的配，结果都还吃不够呢！
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
褐色土豆/马铃薯
2 只
、
橄榄油/食油
2 小勺
、
自制的烧烤撒粉 （市售的也可）
1 小勺
、
一点食盐
烹饪步骤
-
步骤1/2
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土豆削皮洗净。 取两根筷子或者竹签夹着土豆，均匀地切片。这样切就不会切断土豆了（有点蓑衣黄瓜的味道）。我这次切得比上次更薄一些。
-
最后一步
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烤箱预热至 400 F (205 C)，在土豆表面刷上橄榄油，最好刷两遍。撒上一点食盐和孜然，盖上锡箔纸。把土豆入烤箱烤45分钟，揭开锡箔纸后，把烤盘底部的油再刷到土豆上，撒上自制的烧烤撒粉。烤箱转成上火/ Broil，高火烤5分钟至上色即可。
小贴士
自制烧烤撒粉配方食谱 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wbg8.html
欢迎到我家玩 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wrxz.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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