私房牛肉干(烤箱版)
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最近儿子总是吵吵要吃牛肉干,买的还不如自己动手做,最起码所有食材都是自己准备的,吃着放心!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉(腿肉)
一块
、
大葱
少许
、
辣椒粉
适量
、
咖喱粉(孜然粉)
适量
、
白糖
适量
、
生抽
少许
、
白酒
少许
、
蚝油
适量
、
姜
适量
、
各种香料(草果、桂皮、山奈、八角、香叶、白寇、山楂、辣椒)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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第一次做,选择了腿肉,买肉时人家推荐的,一共三斤七两多!
-
步骤2/10
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把整块肉分割成小块,切的厚一些,牛肉要回缩的!
-
步骤3/10
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放入凉水中,拔一下,拔出血水!要多拔一会,不时换一下水!我大概拔了2个小时!
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2016-11-25
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