可乐鸡翅
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传说一:国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐、番茄酱为配料制作的,主料为鸡肉(鸡翅,鸡胸脯肉,腿肉等均可),此烧法传入中国后,台湾人改用酱油代替做了改良。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡中翅洗净后,在表皮划上两刀以便入味,再放入烧好的开水中焯至表皮变色,起锅洗净后沥干。
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步骤2/5
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锅内倒入少量油,放入中翅煎至两面金黄即可。
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步骤3/5
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放入姜、蒜、少量盐、料酒,倒入可乐,可乐要没过中翅哦!(由于我喜欢吃酸酸甜甜的味道,倒了些醋,也可以用
步骤4/5
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发布于 2016-11-25
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