羊肉手抓饭的做法

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羊肉手抓饭

浏览 19.0万 · 收藏 2029 · 学做 9

冬天就应该滋补一下，适当的吃点羊肉对身体很好。这款羊肉手抓饭是我跟闺蜜的妈妈学的，她常年在新疆生活，有幸吃过一次，就再也忘不了了，决定自己做一次，没想到非常成功。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

羊腿肉 200克

、

大米 300克

、

胡萝卜 2根

、

洋葱 1个

、

葡萄干适量

、

盐巴适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材，大米提前用水浸泡半小时。
步骤2/11 点击查看大图
羊肉洗干净切小块，洋葱切小块，胡萝卜切小条。
步骤3/11 点击查看大图
锅中倒入植物油，油热后倒入一半洋葱翻炒。
步骤4/11 点击查看大图
再加入羊肉翻炒至肉变色。
步骤5/11 点击查看大图
倒入适量孜然粉和食盐翻炒，再倒入胡萝卜和洋葱翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
加入水，刚沫过羊肉即可，大火煮十分钟。
步骤7/11 点击查看大图
煮好后把菜连同汤一起倒入电饭锅中。
步骤8/11 点击查看大图
倒入葡萄干。葡萄干一定要后面放，放早了就不好吃了。
步骤9/11 点击查看大图
倒入泡好的大米，开启煮饭键静待美食出锅。
步骤10/11 点击查看大图
煮好以后拌起来即可来吃啦~~
最后一步点击查看大图
来一张特写，馋馋你们~

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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