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白萝卜汤的做法

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白萝卜汤

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噼噼啪啪，萝卜煮嘎嘎（嘎嘎，四川话肉的意思）。肉汤里煮萝卜，汤又白又香，萝卜又软又甜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

圆白萝卜 500g

、

猪后腿肉（做回锅肉） 500g

、

姜 2片

、

花椒 5粒

、

料酒少许

、

盐适量

、

鸡精少许

、

葱花少许

、

大葱 1段

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
圆白萝卜，洗净切1.5厘米厚片
步骤2/4 点击查看大图
猪后腿肉洗净下开水锅中，加姜片，花椒，大葱，料酒，煮20分钟
步骤3/4 点击查看大图
下切好的萝卜块，继续煮，肉熟后捞起（另炒回锅肉），萝卜煮熟后加盐，鸡精，煮3分钟
最后一步点击查看大图
起锅撒上葱花即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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