蛋黄焗豆角的做法

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蛋黄焗豆角

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蛋黄不仅可以焗南瓜，也可以焗豆角呦~ 蛋黄经过热油煸炒，有点沙沙的口感，和豆角融在一起，香味更浓。咸蛋黄也真是个好东西，每次吃咸鸭蛋的时候蛋清都很咸，蛋黄就不一样了，咸淡适中，比煮的好吃多了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角 200g

、

蛋黄 3个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：咸鸭蛋、豆角
步骤2/6 点击查看大图
锅里多放些油，倒进切好的豆角翻炒
步骤3/6 点击查看大图
多炒一会，豆角表面会产生气泡
步骤4/6 点击查看大图
挖出2-3个咸蛋黄，捣碎热油翻炒
步骤5/6 点击查看大图
倒进刚刚炒好的豆角，再加入适量盐，简单翻炒即可出锅
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冒着泡的豆角，很好吃呦~

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

豆角不熟容易中毒，记得炒豆角时间一定得久一点蛋黄可以先试试咸淡再放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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