菊花饼
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为了小朋友吃的开心、健康,开始学着做点小吃,今天这个菊花饼看似简单,做起来还是不容易,也可能是我做事的速度太慢了,里面的红豆沙是自己煮的,第一次做,炒的太干了,用来做菊花饼的馅料,口感太干,第二次做就加了些蜂蜜拌湿润,每天做这些,让生活开始变得更加充实有趣。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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面粉100克加入35克油、45克水、20克糖拌匀揉成面团醒15分钟(油皮),低筋面粉90克加入45克油,揉成光滑面团(油酥),同样一起保鲜膜盖住醒15分钟。拿出油皮揉,继续醒十分钟。将油皮、油酥各分成小剂子,将油皮剂子按扁包入油酥剂子,搓圆。
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步骤2/9
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将面团擀成长条,再卷起来。
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步骤3/9
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再按扁擀成长条。
步骤4/9
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发布于 2016-11-24
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