豆豉蒸鲈鱼
鲈鱼肉质鲜美，细腻，用来清蒸绝对是上佳品！潮汕人的口味都是比较清淡的多些，今天这鲈鱼加了豆豉别有一番滋味！
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鲈鱼洗干净，摆盘。
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均匀的撒上味精。
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我用的是这种豆豉，味道我还是挺喜欢的。
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把豆豉均匀的淋在鲈鱼上。（这里豆豉随个人喜好用多量，我加的比较多。）
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再淋两小勺油，然后姜切丝放在上面。我个人比较怕腥，鱼肚子里我也放了两片姜。
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上锅啦！水开大火蒸10分钟就好！
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准备蒸鱼豉油。
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在蒸的时候可以加入葱会去腥，我忘记了
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步骤9/10
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还是不错的吧？
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最后一步
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再来一张
可以加点辣椒，我是因为家里人都不喜欢吃辣我就没加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-23
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