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麻辣腊肠烧土豆

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食尚煮易爱下厨

土豆是我家常驻的食材，老人孩子都爱吃，搭配麻辣腊肠一起红烧，粉糯的土豆渗透着肉香味，微辣的口感越嚼越香，非常美味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
土豆 1个
、
腊肠 1根
、
西芹 1根
、
腊肉 20克
、
油 适量
、
蚝油 1汤匙
、
鸡粉 少许
、
清水 少许
、
酱油 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

土豆切开后用清水浸泡片刻，防止变色，顺便减少一些淀粉质，红烧时不会糊锅。腊肠腊肉用开水洗净，去除表面的烟熏味和污垢。也可以在锅中焯煮一会，捞起再切片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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