美味的鸭锁骨的做法

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美味的鸭锁骨

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鸭锁骨的烧起来不比绝味的鸭锁骨差噢

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸭锁骨 6个

、

生抽适量

、

老抽适量

、

花椒适量

、

生姜适量

、

料酒适量

、

白砂糖少许

、

葱花少许

、

朝天椒一把

、

豆瓣酱一汤勺（选择）

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅里加冷清水加3片生姜片加适量料酒，加入鸭锁骨加热，水开后煮2分钟，捞出鸭锁骨清洗干净表面的泡沫，上高压锅将鸭锁骨，料酒，生抽，老抽，花椒，生姜，朝天椒段（豆瓣酱，黑胡椒）全部加入，将其搅拌均匀，加入适量一碗的水搅拌均匀，上盖，大火上汽后转小火煮20分钟
最后一步点击查看大图
气压消除后，出锅，可带汤汁也可将汤汁收掉后

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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