戚风蛋糕
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
分开蛋白和蛋黄,盆无油无水
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步骤2/13
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蛋白中加数滴柠檬汁(可用白醋替代)电动打蛋器低速搅打蛋白,当出现鱼眼泡时,加入110g细砂糖1/3量
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步骤3/13
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当蛋白体积变大,气泡变小时再加入1/3细砂糖
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-11-22
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