牛肉胡萝卜烧麦
这两天是小雪节气，因此要养肾润肺，必食有红薯，羊肉，白萝卜，黑米，黑芝麻，菠菜，白菜，山药，牛肉。牛肉好搭配芹菜，粗纤维营养不发胖。
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步骤1/10
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牛肉馅，我喜欢少肥肉，加入葱姜碎，耗油两勺，鸡蛋一个，淀粉一勺，黑胡椒，糖，盐，五香粉少许，料酒两勺，生抽两勺，红烧酱油（老抽颜色较深，可减量）两勺，香油一勺
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步骤2/10
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搅拌均匀放置十分钟
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步骤3/10
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胡萝卜洋葱擦丝，加入盐腌制，挤出汤
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步骤4/10
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准备完毕，牛肉馅里最后家里黑白芝麻
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步骤5/10
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混合调均匀
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步骤6/10
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取一个饺子皮，四周擀薄，放入馅，中间部分向内挤压，使肉馅微微外露，成一个
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步骤7/10
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冷水下锅蒸，水沸后十分钟关火
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步骤8/10
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出锅
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步骤9/10
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我爱吃醋，一会再加些辣椒油
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最后一步
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我的晚饭，我最大的任性就是爱吃咸菜，那一小碟酸豆角是我的大爱朋友说，看你做饭那么省事，我只能呵呵了，做出一个菜很容易，难的是三口之家，每天不能重复，不能剩菜，不能不够，还得平衡各种营养，纤维，考虑老幼口味，年龄需求等。有次周日赶个表格，让老公安排晚饭，结果做了三菜，孜然鸡片，回锅肉，鸡青椒腊肉，结果我泡的方便面，因为他觉得肉才好吃…结果周一我做的水煮鱼，变态辣子鸡和干煸鱿鱼须，我说，无辣不欢，辣才香，都是肉菜，他默默吃的方便面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-22
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