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翡翠大水饺的做法

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翡翠大水饺

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喜欢所有彩色的美食，绝对的纯果蔬，无色素，试着做了这款翡翠大水饺，颜值爆表，亲戚朋友家的孩子都大爱！主要我自己也喜欢

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 500g

、

白面 500g

、

葱 2根

、

姜 1块

、

香油适量

、

盐适量

、

十三香少许

、

白菜 2颗

、

包心菜一个

、

香菇若干

、

芹菜若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有材料。我用了香菇、白菜、芹菜猪肉馅
步骤2/8 点击查看大图
肉剁碎，有绞肉机的飘过…
步骤3/8 点击查看大图
根据自己口味，把所有材料跟肉一起搅拌，放入适量的盐、酱油、姜末、葱花等。分三次加适量水，这样拌出来的肉馅就不会干，有汁！
步骤4/8 点击查看大图
白菜榨汁，汁液加入一部分面粉，揉成面团。另外准备一个盆揉白面，都适当的放一点点盐。白菜面团揉好以后擀成薄皮，白色面搓成长条，用绿色面团包住白面，就成了圆条，切成小块，用擀面杖擀皮，饺子皮就出来了
步骤5/8 点击查看大图
把馅放入饺子皮，包成自己喜欢的款式。
步骤6/8 点击查看大图
月牙形
步骤7/8 点击查看大图
翡翠大白菜
最后一步点击查看大图
还可以包柳叶形，反正有一点点绿色点缀，包什么款式都好看。可蒸可煮，小孩子都喜欢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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