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豌豆凉粉

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营养师蓝冰滢

炎热的夏季无论是孩子还是大人都没有胃口，这个时候就只想吃一些凉凉的食物。凉粉就成了夏季非常推荐的选择。刚从冰箱拿出来的凉粉冰凉爽口，Q弹爽滑。是全家人的最爱。 市场上卖的凉粉总感觉不劲道，吃起来口感不对，而且有些凉粉还绿的超级虾仁，一看就是添加了很多添加剂的凉粉。其实凉粉在家做，也非常简单和方便。 如何才能在家做出晶莹剔透又好吃的凉粉呢？今天教给你们！除了凉粉以外，还可以搭配上一些黄瓜丝、甘蓝丝等可以生吃的蔬菜。来丰富食材的多样性，如果比较讲究，摊一个蛋饼切成丝也是不错的选择哦~ 为了增加口感，在调料里放了香辣酱，如果给孩子吃或者家里人不能吃辣，去掉香辣酱，味道也是赞赞哒~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豌豆凉粉 50g
、
水 500ml
、
调好的芝麻酱 50g
、
黄瓜丝 100g
、
生抽 3g
、
蒜蓉 5g
、
胡萝卜丝 100g
、
香辣酱 10g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-07-13

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