泡菜肥牛锅
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酸辣生津开胃的快手火锅。正好家里还有肥牛片和泡菜,再加上一点儿豆腐皮(金针菇也好),简单好做又好吃,热气腾腾吃完浑身暖暖的。
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食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
辣白菜
100克
、
肥牛片
80克
、
洋葱
20克
、
豆腐皮
30克
、
韩式辣酱
1大勺
、
高汤
1大勺
、
葱
2段
、
蒜
2瓣
、
盐
1勺
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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肥牛片室温解冻,在七八十度的水里焯一下,迅速捞出,沥净水份。泡菜剪成大块,切葱花儿蒜片洋葱,豆腐皮焯水后切条,也可以用北豆腐或冻豆腐代替豆腐皮,或者加点儿焯水的金针菇也好吃
-
步骤2/6
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热锅热油,爆香葱蒜,洋葱。(油不小心倒得稍多了些)
-
步骤3/6
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下韩式辣酱,加高汤、水和盐,煮沸
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-11-22
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