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菠萝炒饭的做法

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菠萝炒饭

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

米饭两人份

、

培根 3片

、

菠萝半个

、

鸡蛋 2个

、

青椒随意

、

洋葱随意

、

胡萝卜随意

、

腰果 8颗

、

虾仁 8个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蔬菜和培根做小丁处理，开水烫一下备用虾仁去双线，洗干净备用
步骤2/8 点击查看大图
菠萝切丁盐水略微泡一下
步骤3/8 点击查看大图
两个鸡蛋轻轻打均匀，不要有气泡
步骤4/8
少许油，彩色蔬菜丁儿炒一下捞出;
步骤5/8
炒米饭，饭炒松一点儿再加一点儿油，接着炒，做到没有块状饭团;在饭上均匀倒上蛋液，这一点是吃铁板烧看大厨学哒~这样做，再炒出来的饭能做到哈林歌里唱的效果'嘿！蛋炒饭！…'
步骤6/8
加入培根，翻炒10秒加入虾仁，炒20秒加入蔬菜丁，翻炒均匀
步骤7/8
放调料：根据口味盐，鸡精，胡椒翻炒一下，放入菠萝和腰果，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅！金黄滴饭粒搭配彩色滴配菜，好有食欲！哈哈

小贴士

1. 建议女生炒饭可以双手俩铲或者勺，更均匀，更省力 2. 个人觉得新鲜烧饭自然冷却比隔夜饭好炒哟~但是煮饭要选择稍硬，盛出备用时应略微翻松让米饭尽量没有水汽防止炒饭时粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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