咖喱蘑菇虾仁盖饭
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步骤1/19
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胡萝卜切块
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步骤2/19
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蘑菇切块
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步骤3/19
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土豆切块后用水冲一下
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步骤4/19
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洋葱切小段
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步骤5/19
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虾去壳去虾线
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步骤6/19
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锅烧热后倒油,把虾仁煎到两面变色成熟
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步骤7/19
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盛出备用
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步骤8/19
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重新起锅,先把洋葱炒出香味
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步骤9/19
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倒入土豆、胡萝卜和蘑菇翻炒均匀
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步骤10/19
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倒入一碗开水,盖上锅盖,焖煮到土豆成熟(可以用筷子扎一下)
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步骤11/19
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倒入咖喱块,我先放了两块不辣的,后面看调味的情况再加了一块中辣,注意加了咖喱后需要注意搅拌,容易粘底糊锅
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步骤12/19
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等到咖喱块完全融入汤汁
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步骤13/19
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翻炒均匀,关火
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步骤14/19
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盛半碗米饭,靠一边盛放
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步骤15/19
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把菜填入空的一边
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步骤16/19
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取一个水煮蛋,切成片
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步骤17/19
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排在中间,遮住连接线
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步骤18/19
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撒一点海苔粉做装饰
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最后一步
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完成,上桌,搭配一杯水果茶可以去味解腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
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