米粉肉
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唯有美食与爱不可辜负。前几日在朋友圈秀米粉肉,远在美国的二表姐和在北京却不常见的大表姐都回应我要学习这道菜。尤其是身在美国的表姐说,美国当地的中国馆子基本上都没有这道菜,很想念小时候大家一到周末就聚在姥姥家吃饭。我当时突然觉得,千山万水,距离、时差,都不是问题,美食就像一条线,勾起心底最深的记忆,连接着亲情和爱。
营养分析
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318克
72克
238克
4083
千卡
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食材清单
加入采购清单
五花肉
500克
、
大米
300克
、
大料
3小瓣
、
五香粉适量
适量
、
生姜粉适量
适量
、
食盐适量
适量
、
白糖
1小勺
、
鸡粉
1小勺
、
胡椒粉
适量
、
料酒
1大勺
、
酱油
1大勺
、
水
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/20
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米粉肉材料:主料:五花肉500克、大米300克;辅料:大料2个、五香粉适量、生姜粉适量、食盐适量、白糖1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉适量、料酒1大勺、酱油1大勺,自己制作米粉很健康,也不难哈
-
步骤2/20
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米粉肉建议提前一天准备,将大米泡水放置一夜,待米粒充分吸收水分
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步骤3/20
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第二天大米泡好了,将大米摊开晾干,其实也不必完全晾干,只要不是水淋淋的就可以了
步骤4/20
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发布于 2016-11-22
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