31期 干锅菜花炒青椒
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都说人多不好做饭,而我反而觉得人少不好做饭... 两口人的小家庭,一盘菜勉强在一餐吃完,在多就一定会剩下。 都说剩菜有亚硝酸盐,掉下不吃吧,像你我等有着勤俭节约的好习惯,肯定是要觉得可惜~~ 所以在我家很多时间一餐真的就一个菜配一碗汤... 没办法谁叫家里人少呢!!! 为了保证食材摄取多样性,几乎所有的菜都是混搭风! 每个菜都会荤素结合,菜样多种~ 今天这个干锅菜花炒青椒,就是乱炒出来后味道比较好吃的~ 推荐给大家~
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烹饪步骤
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步骤1/7
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五花肉切片(推荐用五花三层的 比较好吃,少吃一点五花肉,别摄取太多其实没那么可怕!),我用的是冷冻的,不想每一餐都去刷切肉的菜板。所以肉买回来后把肉放到冰箱冷冻成型,批量切片在冷冻。每一餐拿一点也很方便~
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步骤2/7
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肉冲洗一下沥干(没错是冲洗一下,不炸锅,不溅油放心吧)。
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步骤3/7
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肉里放入适量的生抽,十三香搅拌均匀(让酱油和肉充份融合,看不见液体即可),在放一点干淀粉,是炒菜勾芡的一半就行。再次搅拌,肉片被叫淀粉包裹均。
步骤4/7
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发布于 2016-11-22
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