自腌鸭蛋的做法

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自腌鸭蛋

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上个月朋友送了一些从老家代回来的鸭蛋想着太多了，就说自己腌一些鸭蛋吃吃吧

食材清单加入采购清单

鸭蛋 30个

、

盐 1斤

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸭蛋清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
然后白酒倒大碗里
步骤3/12 点击查看大图
把鸭蛋放到白酒泡一分钟
步骤4/12 点击查看大图
泡的时候多翻一下
步骤5/12 点击查看大图
泡好酒的鸭蛋在盐上
步骤6/12 点击查看大图
全部滚上一层盐
步骤7/12 点击查看大图
然后保鲜膜包好
步骤8/12 点击查看大图
然后放密封罐里，密封保存30天
步骤9/12 点击查看大图
30天后差不多吃多少拿多少出来
步骤10/12 点击查看大图
放锅里煮
步骤11/12 点击查看大图
煮好的切成块
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怎么样不错吧

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

腌的时间越长，越出油多哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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