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韩式海鲜汤的做法

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韩式海鲜汤

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寒冷的冬日里跟家人分享一锅暖暖的海鲜汤，别有一番滋味～～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹 1只

、

虾 6只

、

花蛤 400g

、

鲍鱼 2只

、

章鱼 4只

、

茼蒿 300g

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜 2瓣

、

烧酒少许

、

辣椒酱适量

、

辣椒粉适量

、

白胡椒粉适量

、

海鲜粉适量

、

泡菜适量

、

紫菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料们，花蛤用盐水浸泡一下吐沙洗净，章鱼去内脏。忘记拍鲍鱼了……
步骤2/9 点击查看大图
用海鲜粉煮一锅底汤。如果用的是活虾，将虾放进去略煮一下，变色即可。如果是死虾就不用了，直接煮就可以。
步骤3/9 点击查看大图
将备好的材料们放到汤锅内。下面四个小蝶里面的材料等一下再放。
步骤4/9 点击查看大图
将煮虾的底汤倒入，煮沸。
步骤5/9 点击查看大图
加入辣椒酱，辣椒粉，白胡椒粉，烧酒，葱姜蒜，泡菜。
步骤6/9 点击查看大图
将煮熟的章鱼剪开。
步骤7/9 点击查看大图
鲍鱼切十字刀放入。
步骤8/9 点击查看大图
出锅撒上紫菜即可。
最后一步点击查看大图
辣辣暖暖的味道。

小贴士

吃海鲜时不宜饮茶，不宜吃水果，最好不要喝啤酒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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