排骨鲜虾粉丝煲
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鲜虾
12只
、
猪肋排
6块
、
龙口粉丝
1卷
、
姜片
4片
、
大蒜
2粒
、
白洋葱
1/2个
、
蒸鱼豉油
少许
、
酱油
少许
、
盐
少许
、
油菜
1棵
、
橄榄油
15g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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虾头去壳用橄榄油煸出虾油
-
步骤2/5
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鲜虾去壳挑出泥线 葱姜蒜切好 粉丝泡软备用
-
步骤3/5
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排骨焯水洗净用高压锅煮10分钟
-
步骤4/5
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葱姜蒜爆香 排骨虾仁翻炒 将粉丝下锅 倒入酱油 盐继续翻炒 倒入排骨汤将粉丝炖熟 大火收汁倒入蒸鱼豉油翻炒一下
-
最后一步
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油菜烫熟摆盘出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
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