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独家香辣牛肉蘑菇酱

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吃货_小果果

几乎每天早上起来都会为吃什么犯愁～ 一大早总会没胃口～ 又不想吃太油腻～ 也不想要太清淡～ 又有个嘴巴很挑剔的老公～ 所以被逼无奈～ 有一天突然想念小时候姥爷做的香菇酱的味道～ 就自己做了点～ 结果老公一下就爱上了这个味道～ 于是早上就以牛肉酱拌面～ 拌饭～拌粥来轻松解决了～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
牛肉馅 适量
、
生姜 2片
、
辣椒 适量
、
芝麻 少许
、
一品鲜酱油 适量
、
香菇 适量
、
鸡精 少量
、
大料 一颗
、
香葱 3-4根
、
花生碎 少许
、
石桥大酱 一大勺
、
香叶 3片
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1: 香菇在切丁之前可以先放开水里煮软～ 然后过凉水～ 捞出～ 挤干水分～ 放菜板上剁成小丁～ 这样比较快 2:辣椒和花生可以提前过油炸香～我比较懒就直接都放入锅里了～ 3:如果爱吃辣～可以把干辣椒换成小米辣～ 那样更下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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