糯米糍粑的做法

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糯米糍粑

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉适量

、

五花肉或瘦肉适量

、

白萝卜适量

、

油酱油耗油适量

、

盐白糖生粉适量

、

温开水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉剁碎，（五花肉瘦肉都行，个人喜好）放盐白糖生粉腌，白萝卜呱丝。
步骤2/10 点击查看大图
跟平时炒菜一样。起油锅，放猪肉炒变色，倒入萝卜放盐，白糖炒，加少许水，放入耗油酱油翻炒，盖上锅盖焖，水干就可起锅。
步骤3/10 点击查看大图
提前煮好开水晾温，糯米粉加一丁点盐，加入温水，一边加一边揉，切记不要一次性加完水。
步骤4/10 点击查看大图
揉到不软不硬就行了
步骤5/10 点击查看大图
取75克左右，揉圆压扁，放入晾凉的萝卜馅
步骤6/10 点击查看大图
收口，包好，滚圆
步骤7/10 点击查看大图
放锅里大火蒸15分钟关火，焖10分钟就可以了。呵呵，听了个电话，煮得太久，都扁完了
步骤8/10 点击查看大图
开吃，嘻嘻
步骤9/10 点击查看大图
也可以做好了，直接放油锅里煎，香喷喷的
最后一步点击查看大图
这次就煮了15分钟的效果，美

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2016-11-20

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