小汤包
汤包其实也是包子一种,只是汤包皮薄有汤汁。周末休息,自己动手做汤包吃,味道美美哒☺
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步骤1/15
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把准备好的肉皮加材料先煮上半个小时
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步骤2/15
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第一遍煮好,洗干净二次煮(大概煮一个小时左右)
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步骤3/15
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第二次煮好后切成粒加入适量开始小火继续煮(目的就是让肉皮烂一些这样做出来的汤包汁水才会多)
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步骤4/15
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把洗干净的玉米粒跟切好的蘑菇一起放入搅拌机中搅碎
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步骤5/15
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搅拌好装盘,把切好的葱一起放进去
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步骤6/15
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再把事先准备好的肉皮跟肉泥一起放到盘中,加入(蚝油,盐,生抽,花椒面,料酒搅拌)
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步骤7/15
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馅的部分就大功告成了
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步骤8/15
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高劲面粉跟生粉一起混合,加少量盐进去
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步骤9/15
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这是简单揉好的面
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步骤10/15
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锅中做入开水,(水冷了点
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步骤11/15
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醒好的面取出来
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步骤12/15
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切成均匀的小段
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步骤13/15
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用擀面杖把面擀成饺子皮一样(皮尽量薄一些)
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步骤14/15
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全部包好上蒸锅中
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最后一步
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放入碗中加入适量陈醋即可享用啦,美味不可挡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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