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小汤包(6/15)
把准备好的肉皮加材料先煮上半个小时
第一遍煮好,洗干净二次煮(大概煮一个小时左右)
第二次煮好后切成粒加入适量开始小火继续煮(目的就是让肉皮烂一些这样做出来的汤包汁水才会多)
把洗干净的玉米粒跟切好的蘑菇一起放入搅拌机中搅碎
搅拌好装盘,把切好的葱一起放进去
再把事先准备好的肉皮跟肉泥一起放到盘中,加入(蚝油,盐,生抽,花椒面,料酒搅拌)
馅的部分就大功告成了
高劲面粉跟生粉一起混合,加少量盐进去
这是简单揉好的面
锅中做入开水,(水冷了点
醒好的面取出来
切成均匀的小段
用擀面杖把面擀成饺子皮一样(皮尽量薄一些)
全部包好上蒸锅中
放入碗中加入适量陈醋即可享用啦,美味不可挡