家常肥肠炖豆腐
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真正让女儿喜欢上肥肠炖豆腐的味道,源于2012年国庆节我们一家人去台儿庄游玩。那次的行程非常紧密,而团餐又不尽人意,于是我们在将近11点的夜里,在宾馆附近的大排档里点了几道菜,其中就有肥肠炖豆腐。 许是当时太饿了,也许是当时的环境使然,反正从那以后女儿对肥肠炖豆腐的味道便再也难以忘记了。 所以,在这个微冷的初冬天气,又坐下这道家常菜,味道真的不错!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材,将熟非常切段,豆腐切块,葱姜切片,备用
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步骤2/5
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锅内放少量油,爆香葱姜
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步骤3/5
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放入肥肠煸炒片刻后,加入一勺味达美再炒
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步骤4/5
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加入开水,水开后放入豆腐,小火慢炖15分钟
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最后一步
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出锅时加入半勺辣酱,盐,调匀后出锅享用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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