蚝油洋葱炒茄子丝
爷爷前天犯了血压高,血糖也高,我奉旨去照顾饮食,所以,这几日菜品多为降三高的养生安排,营养均衡,清淡可口,轻色轻味。 可喜的是,周四到今天周六,高压由252降低到150左右,血糖由25降低到6.8。可见食疗是多重要。(佩服83岁血管弹性那么好) 这两天做的菜不少,今天开始发!发!发!
0克
3克
15克
68
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材,茄子去皮切丝(年岁大有皮不好嚼,如果可以最好不去皮),红皮洋葱切丝,葱蒜香菜切末
-
步骤2/4
点击查看大图
少许底油葱蒜炝锅,放入茄子丝,中小火炒至塌水变软,中途干锅的话可以淋少许水或者去油高汤(就是鸡汤/骨汤,放凉后表面有一层凝固的白油,撇去,只要清汤)
-
步骤3/4
点击查看大图
茄子塌水后,约八成熟,放入生抽,耗油,翻炒后放入洋葱和蒜末,翻炒均匀后,小火盖锅盖焖两三分钟
-
最后一步
点击查看大图
撒少许香菜出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
洋葱炒茄子的相关分类
洋葱炒茄子的相关推荐
-
清炒茄子丝
650765人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8268585人看过 -
鱼香茄子
49093684人看过 -
五花肉炒蒜苔
20621593人看过 -
地三鲜
34934759人看过 -
凉拌茄子
21100007人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2260897人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17156036人看过 -
孜然羊肉—大快朵颐版
1344856人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4709833人看过 -
超下饭的红烧茄子
132371546人看过 -
红烧冬瓜
52417723人看过