五味鹅
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这菜是台山很出名的一道大菜,听说婚丧嫁娶,逢年过节,她们必不可少的一道大菜,虽然我不是那里的人,但是上次去吃了一下味道确实很不错,回来这几天想起那个味道,今天就买了一只鹅在家里自己做一下,自己做出来的味道也很不错,还是非常满意滴…………
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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取一只现杀的鹅,洗干净备用
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步骤2/6
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锅里放酱油 白酒 醋 八角 蚝油 糖 南卤 姜片 把鹅全身抹均匀 腌半个小时左右入味
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步骤3/6
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腌好以后取出鹅放一边,锅里的汤汁取出倒碗里备用,千万别倒了,锅洗干净,下油锅一定要热温度多少也不清楚自己看着办吧,把鹅放锅里全部煎成金黄色,把油倒出
步骤4/6
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发布于 2016-11-18
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