回锅肉的做法

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回锅肉

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超级下饭菜，好吃不贵，你也可以做得到……

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 1大块

、

郫县豆瓣两勺

、

花椒 10几颗

、

酱油 1勺

、

生姜半块

、

大蒜适量

、

尖椒一个

、

大料三瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中放入清水，花椒大料，将五花肉煮十五分钟后捞出沥干水分后切薄片！
步骤2/3 点击查看大图
将葱姜蒜和尖椒切好备用！
最后一步点击查看大图
锅中放油，依次放入葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱，少许酱油，最后放入五花肉和尖椒翻炒均匀即可出锅（因为放了豆瓣酱和酱油所以就不用放盐了）！现在可以开动了……

小贴士

挑选五花肉的时候，可以选稍肥一点的肉，这样做出来的味道会更好，只是我个人比较喜欢瘦点的哦，真心美味呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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