自制蒸面条/卤面/好好吃
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步骤1/6
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电饭锅里加水烧开,上面放上蒸笼,3分钟左右用筷子翻动一次,防止粘连在一起,大概蒸10分钟。
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步骤2/6
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蒸面的同时,炒一个番茄汁,备用。
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步骤3/6
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炒牛肉,里面加上生抽少许,炒制5分钟左右
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步骤4/6
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加入豆芽,番茄汁,翻炒一会,大概2分钟,加入盐 老抽 耗油 生抽,一碗水(加水的分量主要是看面条的多少,最后一步会说到)
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步骤5/6
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菜里面加入水烧开后,把面条放入菜里,用筷子拌均匀,使每根面条都有酱汁,如果面条多的话,前面的水可以适量加多点
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最后一步
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面和菜拌均匀后,再次放入蒸笼里面,再蒸7分钟左右,再次入锅蒸的目的,可以使面条不油腻,而且更入味。如果觉得不错,可以给个赞,顺便收藏一下哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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