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可乐翅根的做法

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可乐翅根

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅跟 15

、

可乐 355ml

、

姜 3片

、

料酒适量

、

盐适量

、

八角 2个

、

香菜叶一点，作为点缀用

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
翅根倒入沸水中抄一下加入料酒，水开煮一分钟捞出沥干备用。
步骤2/4 点击查看大图
油锅加入少量油煎翅根至两面微黄出锅！
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒入少量油，油热放入姜片八角炒香，加入鸡翅根，可乐，可乐没过翅根即可，爱吃甜的就多放些可乐。再加入盐适量根据个人口味，我放了五小勺盐。大火至开改小火。
最后一步点击查看大图
炖15分钟后，改小火收汁，切记收汁时一定要翻东鸡翅根不然会沾锅！汤汁收没出锅放入盘中时上面放几叶香菜更美观。

小贴士

可乐的多少直接影响甜度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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