羊排烧萝卜
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊排
1000克
、
白萝卜
800克
、
香菜青蒜
适量
、
盐
适量
、
料酒
两大勺
、
孜然粉
少许
、
葱姜蒜
适量
、
花椒
10粒
、
大料
2个
、
香叶
1片
、
草果
1个
、
红曲米
20克
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
干红辣椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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新鲜羊排二斤,剁四厘米大块,
-
步骤2/8
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凉水下锅进行焯水,放花椒,料酒…开锅撇去浮沫,捞出待用,焯水的汤不要倒掉,去掉杂质,留着一会烧羊排用…
-
步骤3/8
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萝卜,葱姜蒜洗净待用…
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-11-18
换个做法
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