砂锅萝卜排骨汤的做法

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砂锅萝卜排骨汤

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都说冬吃萝卜，夏吃姜，这肯定是有道理的！冬天吃萝卜暖胃，而且做起来也方便哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

白萝卜 2个

、

生姜少许

、

盐适量

、

料酒少许

、

醋少许

、

糖少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回来的排骨用热水洗净
步骤2/7 点击查看大图
洗好的排骨放入砂锅，倒入比排骨多出一倍的水
步骤3/7 点击查看大图
放入姜，料酒，醋，开大火煮
步骤4/7 点击查看大图
煮的同时把白萝卜洗净切块，待用
步骤5/7 点击查看大图
待砂锅水开了，煮一会，用漏勺撇去浮沫，这样汤会更清澈。然后加两勺盐盖上盖子用小火煮一个小时
步骤6/7 点击查看大图
一小时后加入萝卜，继续中火煮至萝卜软烂
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煮好后，加香菜就可以关火，香喷喷的砂锅萝卜排骨汤就完成了，不用放味精一样很鲜美！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

一定要用小火煮，文火煨出来的排骨才香，没有放那么多材料，保持了排骨的原汁原味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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