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酸辣土豆丝

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很喜欢吃土豆,尤其是酸辣土豆丝,以前在饭店吃到别人的土豆丝很酸辣有味。而且很脆,,,最近终于知道了是怎么来的,下面我将记录记录制作过程,并且分享给爱吃的朋友们
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1 切好的土豆丝一定要用清水泡泡,这样才能去除淀粉,以达到脆爽的口感,而且还好吃不增肥 2 土豆丝开水捞起的时候最好还用冷水淋一下, 4 因为我是四川人,所以格外放了几颗花椒,5 醋一定要选择白醋,味道才正,6火候一定够大,我这是一朵火的灶,最后就是差口感

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-18

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