黄焖鸡
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步骤1/7
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鸡腿洗净剁块、香菇跑发之后挤干水分、生姜切片、干辣椒、大蒜略切
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步骤2/7
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锅中入油,下大蒜、姜片、干辣椒煸炒
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步骤3/7
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旺火时,加鸡块下锅快速煸炒
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步骤4/7
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加入料酒、生抽、老抽煸炒上色
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步骤5/7
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锅中加水没过鸡块,放入一小块黄冰糖
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步骤6/7
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加入香菇
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最后一步
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大火转中火焖煮30-40分钟,鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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